雪莲花，又称雪荷花、大拇花、大木花，为菊科植物绵头雪莲花、大苞雪莲花、水母雪莲花等的带花全草。雪莲花性温，味甘苦，入肝、脾、肾三经，具除寒、壮阳、调经、止血之功，用于治疗阳痿、腰膝软弱、妇女月经不调、崩漏带下、风湿性关节炎及外伤出血等症。《本草纲目拾遗》载：雪莲“性大热，能补精益阳”;《新疆中草药》载：“雪莲性温、微苦，功能祛风除湿”。市场上有以月季花花朵冒充雪莲花者，临证时应注意鉴别。
真品雪莲花
1、绵头雪莲花：全体密被白色或淡黄色长柔毛，茎常中空，棒状，叶互生，密集，无柄，基部有棕黑色残存叶片，为披针形或狭倒卵形，边缘羽裂或具粗齿;有多数密集头状花序，总苞片狭长倒披针形，无毛，有光泽，中央草质，边缘膜质;花两性，全为管状花，裂片披针形;瘦果扁平，棕色，有不明显的四棱。
2、大苞雪莲花：茎粗壮[8u58药材网ww.8u58.com]，基部残存密集棕褐色叶片;头状花序顶生，总苞片卵形叶状，近似膜质，呈白色或淡绿黄色;花棕紫色，全为管状花;瘦果刺毛状。
3、水母雪莲花：茎短而粗，叶密生，具长而扁的叶柄，叶片卵圆形或倒卵形，叶边锯齿形，上部叶成菱形或披针形，基部延伸成翅柄;头状花序无总梗，总苞球形;花紫色;瘦果冠毛二层，灰白色，外层刺毛状，内层为羽状。
伪品雪莲花
多用月季花冒充。半开放干燥花朵呈圆球形，杂有散碎花瓣，花朵大小约2厘米，比真品雪莲花小很多，花为紫色或粉红色，花瓣多数呈长圆形，有纹理，中央为黄色花蕊，下端有膨大成圆形的花托;质脆，易破碎。伪品月季花既不与雪莲花为同科植物，又不具备雪莲花的各项功效，故不可代替雪莲花药用。
雪莲乳鸽煲a、准备雪莲10克、乳鸽一只、山药150克、肉苁蓉10克、枸杞10克、葱白50克，还有适量的料酒、盐、酱油、姜丝适量。b、将锅烧热之后，加上适量的油，油热之后放入山药翻炒，直至金黄。c、将乳鸽切成小块待用。d、将肉苁蓉放在热水中泡软。e、肉苁蓉泡软之后与山药、枸杞一起放入沙药煲中。f、将准备好的盐、酱油、葱段、料酒放入水中一起慢炖20分钟左右。g、
一般情况下，是可以温补的，适合气血差的人饮用，一次一小茶硬杯，睡前喝。但是阳亢的人不能喝。
雪莲花泡水喝比较方便，但是煮水喝利用率较高，更容易把它的有效成分煎出来。煮的话，大火煮开，再小火煎三五分钟即可，不宜煎时间过长。
可以一起配伍泡水喝，杭白菊可以防补气血太过，可以加杭白菊。值得一提的是，红参偏补血，补气功效较弱，用生晒参或西洋参效果更好，另外肉桂有很好的治疗内脏下垂的效果，可以一试，但最好配平补药材服用，就像杭白菊就可以。
雪莲火锅：用天山雪莲花干煮成的高汤，渗透出幽幽的清香，加入杞子、生姜等活血之物，加添活血功能。雪莲糕点：用浸泡雪莲花的水以及雪莲花干、马蹄粉等制作成晶莹剔透的糕点，另有一种芬芳。雪莲炖鸡【配方】雪莲花30克，当归、黄芪、党参各10克，鸡1只。【用法】将上药洗净，与鸡同时炖，每日一、二次，吃肉喝汤。【功效】补肾助阳，调补冲饪。【主治】肾阳虚之不孕。
