答：白术采收运回后应立即烘干或晒干。烘干时开始用武火，温度在100℃左右，待白术表皮发烫干硬，有蒸汽上升时，将温度降为60℃左右，每烘2~3小 时翻动1次。烘至八成干时，取出剪去须根，撞去粗皮和泥土，将白术堆放在室内“发汗”5~6天，再将白术大小分开烘5~6小时，又堆放发汗1周，最后烘至翻动时发出清脆的响声，表明白术已干透，即成商品。
白术干燥的根茎，呈拳状团块，有不规则的瘤状突起，长5～8厘米[8u58药材网ww.8u58.com]，直径2～5厘米。表面灰黄色至棕黄色，有浅而细的纵皱纹。下部两侧膨大似如意头，俗称"云头"。向上则渐细，或留有一段地上茎，俗称"白术腿"。在瘤状突起的顶端，常有茎基残迹或芽痕，须根痕也较明显。质坚硬，不易折断，断面不平坦。烘术的断面淡黄白色，角质，中央时有裂隙。生晒术的断面皮部类白色，本质部淡黄色至黄色，有油点。气香，味甜微辛，略带粘液性。以个大、表面灰黄色、断面黄白色、有云头、质坚实、无空心者为佳。
白术为菊科植物白术的干燥根茎。因其药材与苍术相比，色泽较白，故名白术。
白术是一种重要的中药材，具有健脾益气，燥湿利水，固表止汗，安胎的功效，主治脾气虚弱，食少腹胀，大便溏泻；痰饮，水肿，小便不利，湿痹酸痛，气虚自汗，胎动不安。那么白术该怎样吃？白术怎样做菜好吃呢?小编来带大家看看白术的食用方法！
不能可以试试洛神花茶不错的
疏肝健脾，活血祛瘀。可对证下药！
是可以的。健康之路曾经说过一个五白粉，就是用白术白芷打成的粉做面膜，佰草集也有新七白面膜，里面就是这些成分。
白术栽种方法可分为条栽、穴栽两种。前者畦宽200厘米，后者畦宽130厘米，行株距26厘米x13厘米，20厘米x13厘米等，下种密度每亩1000～12000株，种栽量每亩50千克左右。
