白术保存只要注意防潮防蛀即可。具体方法是将干燥的白术存放在干燥的容器内，置干燥阴凉处，注意防潮防蛀，贮藏期间应定期晾晒，及时除霉除虫。
一般于7~8月，选植株健壮、分枝小、叶大、花蕾扁平而大者作留种母株。摘除迟开或早开的花蕾，每株选留5~6个花蕾为好。于11月上、中旬，待术株下部叶枯老时，连茎割回，挂于阳光充足的地方，10~15天后脱粒，去掉有病虫害瘦弱的种子，装在布袋或纸袋内贮存于阴凉通风处。如果留种数较多，不便将茎秆割回，可只将果实采收放于通风阴凉处，干后将种子打出贮存，备播种用。注意白术种子不能久晒，否则会降低发芽率。种子寿命为1年。
白术在2017年年后受需求拉动影响，行情出现微涨，今年种植面积虽有所增加，但受天气影响造成新货减产，加之库存的消耗，吸引了很多经营商的关注。那么，2018白术最新价格行情走势如何？
不论哪种药物都不能长期服用的，如果机体需要的话服用能使机体健康，如果不需要的话一丁点都不能服用。故而我认为白术，茯苓是不能长期服用的。
白术是一种重要的中药材，具有健脾益气，燥湿利水，固表止汗，安胎的功效，主治脾气虚弱，食少腹胀，大便溏泻；痰饮，水肿，小便不利，湿痹酸痛，气虚自汗，胎动不安。那么白术该怎样吃？白术怎样做菜好吃呢?小编来带大家看看白术的食用方法！
白术作为一种常见的补药，也并不是说适合所有人用的，也要根据个人体质的情况的。那么按照专业术语上说呢，就是郁结气滞、胀闷积聚、吼喘壅塞、胃痛由火、痈疽多脓、黑瘦人气实作胀的人群皆忌用。服用白术的同时，忌桃、李、菘菜、雀肉、青鱼等食物。
