佛手花采回后摊晒至干，阴雨天也可用无烟煤微火烘干。无论晒还是烘，都应一次完成，否则花易发酵变黄或腐烂，失去香气，降低品质。火烤时忌烟熏，以免掺杂烟味，影响品质。未开尽的花蕾要剪开，才能迅速干燥。
佛手是芸香科柑桔属灌木或小乔木，为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，我国长江以南各地有栽种，南方各省区多栽培于庭院或果园中，通常用作中药，或因其果形奇特而作为观赏植物，具有极高的栽培价值，下面我们就一起来看一看佛手种苗怎么培育吧！
佛手瓜是瓜，如果嫩的话，吃之前不需要去皮。太老则需要去皮。佛手瓜的果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜，食用做法有很多，大部分的人都可以把鲜瓜切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等，还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素
佛手为热带、亚热带植物。喜温暖，怕严寒、冰霜，以冬季无冰雪的地区栽培为宜。佛手最适生长温度为22℃~24℃，嫩枝、嫩梢及幼树对低温尤为敏感，冬季遇-3℃~-2℃低温就会受冻害。4~5年生植株耐寒力有所增强，但长时间处于-5℃低温仍会遭受严重冻害，影响次年开花结果。在-8℃植株会受冻死亡，越冬温度应在5℃以上。因此，北方只能盆栽，冬季需放入温室内越冬。夏季长时间酷热也易落果。
佛手为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，不耐严寒、怕冰霜及干旱，耐阴，耐瘠，耐涝。以雨量充足．冬季无冰冻的地区栽培为宜。最适生长温度22～24℃，越冬温度5℃以上，年降水量以1000～1200mm最适宜，年日照时数1200～1800小时为宜。适合在土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质、排水良好的酸性壤土、沙壤土或粘壤土中生长。
