答：佛手又叫佛手柑、手柑。基原为芸香科植物佛手，以干燥果实入药。果含挥发油（主要为柠烯、萜品烯）、佛手内酯、柠檬内酯、橙皮苷、5，6-二甲氧基香豆素、布枯苷等。性温，味辛、苦、酸。有舒肝理气，和中化痰的功效。用于胃痛、胁痛、呕吐、噎膈、痰饮咳喘等，并能解酒。除药用外，还可提取香料、制作蜜饯、酿造佛手酒等。佛手花亦可供药用，其功效与佛手果相似，而作用较缓和。
佛手相关方剂
功效作用：醒脾调中，升发胃气。用于面黄乏力，食欲低下，腹胀腹痛，食少便多。
功效作用：驱寒散风利湿，活血通络止痛。适用风湿性关节炎（关节疼痛、肩背沉酸、四肢麻木）。
功效作用：补气养血[8u58药材网www.8u58.com]，健脾和胃，舒筋止痛。用于气血两亏，脾胃虚寒，倦怠乏力，消化不良，筋骨疼痛。
功效作用：理气消胀，和胃清热。用于功能性消化不良之脾胃气滞兼热证，症见胃脘饱胀或胀满，胃脘胀痛，吐酸嘈杂，大便不畅或便结等，属治疗辅助用药。
功效作用：原发性肝癌。
主料佛手瓜500g猪骨头500g辅料盐适量草果1个葱适量姜适量步骤1.骨头放入煮锅里焯一下水版然后捞出洗净权血水。2.洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。3.砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。4.佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。5.把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去老化瓜心后再切成小块。6.排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。7.
佛手为亚热带植物，主产广东、广西、四川、重庆、云南、福建、浙江等地，广东高要、肇庆所产质量最优，为道地药材。北方地区不能露地越冬，一般为盆栽，冬季入暖房。
主料佛手瓜根3根排骨2根辅料盐1匙胡椒粉1匙步骤1.排骨洗净先下锅。2.佛手瓜根去皮洗净。3.佛手瓜根切块，备用。4.待排骨5分熟时，放入佛手瓜根。5.放入适量盐和胡椒粉，再炖。
佛手是芸香科柑桔属灌木或小乔木，为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，我国长江以南各地有栽种，南方各省区多栽培于庭院或果园中，通常用作中药，或因其果形奇特而作为观赏植物，具有极高的栽培价值，下面我们就一起来看一看佛手种苗怎么培育吧！
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，心血管疾病患者和儿童可以经常吃佛手瓜。据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。材料主料：佛手瓜100g、胡萝卜30g；辅料：油适量、生抽适量、醋适量、糖适量
