胡椒粉吃了会上火吗？

8u58药材网 / 2018-05-09 / 微信群

胡椒粉在使用过程中，作为一种鲜辣的形式存在，在那些荤菜中，胡椒粉的使用非常普遍。胡椒粉可以分为白胡椒和黑胡椒两种，但是区别基本上不怕。作为一种辛辣调料品，吃胡椒粉会上火吗?

吃胡椒粉上火吗

有些人一吃辣的或者刺激的食物，脸上就会出现痘痘，要不然就是出现便秘的情况。有人想知道胡椒粉会上火吗?胡椒粉有刺激性的作用，能够促进食欲，保持食物的新鲜和味道，不过吃太多的话也是会上火的哦。

胡椒为热带植物胡椒树的果实，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，我国广东省海南岛也有生产。胡椒味辛辣芳香，性热，除可去腥增香外，还有除寒气、消积食的效用，但多食则刺激胃粘膜而引起充血。

胡椒粉的副作用

胡椒除了会令人产生舌麻感外，还能升高血压。

中医理论认为，胡椒除了会令人产生舌麻感外，还能升高血压。平时属阳盛内热、阴虚火旺体质者和孕妇[8u58药材网ww.8u58.com]，以及有咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔疮、高血压、胃溃疡、牙龈红肿、咽喉肿痛、口臭等病症者，应禁食或少食胡椒。从祖国医学角度讲，胡椒性热，古人认为过食会损肺、发疮、齿痛、目昏、破血、堕胎等，因此即使是平时调味也不应过量。对于眼病患者，最好还是借鉴李时珍的经验，少吃为妙。

胡椒粉的功效与作用

1. 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化;

2. 胡椒的气味能增进食欲;

3. 胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒;

4. 胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒;

5. 黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴;

6. 白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。