大枣和生姜煮水喝，中医认为有调营卫的功效，是可以喝的。但姜黄粉，与生姜有别，虽属姜科草本，但，是两种完全不同的药物，作用也不同，姜黄，在中药学药物各论中，姜黄是一味活血祛瘀的药物，而生姜是解表祛寒的药物，两者完全不同，应加注意！
姜黄是一种传统中药，也许只有经常跟药材打交道的朋友才对它有所了解，不认识姜黄的人一般可能会把它跟生姜联系到一块或者认为姜黄是生姜的别称。其实，姜黄并不是生姜，它们两者还是有区别的，具体请看下文介绍。姜黄的资料姜黄，别名郁金、宝鼎香、黄姜等。为芭蕉目，姜科、姜黄属多年生草本植物，性温，味辛苦、入脾、肝经。原产东亚及东南亚地区，全世界以原产地所产姜黄品质最佳。姜
姜黄粉在酱制品起食品色素的作用。用姜黄粉可以提取姜黄色素也即是姜黄素，是一种天然的、无毒的功能性色素，被许多的国家认可可以添加到食品、药品、化妆品等领域且是没有限制用量的是根据需要量添加。
阳荷姜喜肥沃、疏松、湿润、凉爽环境，较耐阴，不耐高温与强光。因而大面积种植阳荷姜，最好选择降雨充沛、云雾较多、夏季凉爽、土壤有机质含量较高的二高山地区。田间管理间作：定植后前期生长慢，株行距大，可与豆科作物间作套种，可提高土壤肥力。中耕：苗期株行距大，空隙多，很易滋生杂草，应及时中耕除草。中期，中耕宜浅，以免损伤地下茎。定植3年后，地下茎和根错纵重叠，生长势
