答：桔梗北方播后2~3年收获，南方春播的1~2年收获，秋播的于次年收获。直播的桔梗种植2~3年，移栽苗种植当年可以采收，于秋季植株枯萎后和春季萌动前采收。采收过早，根部营养物积累尚不充分，折干率低；过迟收获不易刮皮。采收时把根挖起，抖去泥土，除去茎叶。
采收的桔梗根[8u58药材网ww.8u58.com]，趁鲜时用瓷片刮去栓皮，洗净，晒干。刮皮后应及时晒干，否则易发霉变质和生黄色的锈色斑。加工后的桔梗该贮存于干燥通风处，温度在30℃以下，相对湿度70%~75%，注意防潮、虫蛀。
桔梗不仅有着很高的营养而且有着颇好的保健作用，寒热咳嗽，歪斜患肺、咽喉肿痛、声音嘶哑的人群，肺痈咳嗽胸痛、咯痰腥臭的患者，高血压、高血糖的人群均适宜使用。
桔梗水是桔梗科植物桔梗的根泡的水，它的味道苦。桔梗是桔梗科植物桔梗的干燥根。桔梗药性平，味道苦，桔梗的化学成分包括三萜皂苷，黄酮，甾体，挥发油，脂肪酸，聚炔，氨基酸等。其中，三萜皂苷是桔梗主要发挥作用的成分。干燥的桔梗中，桔梗皂苷D的含量不得低于百分之零点一。桔梗的简介桔梗多年生草本植物，生长在山坡，草地，岩石缝里，能长公分高，根部粗壮，7-8月份开花，花有
桔梗花什么时候开放？桔梗花花期较晚，7～9月在茎顶端生1朵或数朵蓝色或蓝紫色的花，现蕾时，膨胀呈气球形。花冠钟形，先端五裂，倒垂时很像古代的钟，所以又称钟形花。8～10月结果。
洋桔梗是比较常见的鲜切花，作为家庭盆栽也很受欢迎，盆栽需要注意保证充足的光照和温暖的生长环境，平时注意浇水，保持盆土湿润，要避免盆中出现积水，否则影响成活
淡淡的但是让人留恋（流连）
