1、银耳莲子汤能滋补身体，它含有蛋白质和磷、钾以及镁等多种营养成分，还含有一些维生素和氨基酸和天然多糖，这些物质可以促进人体组织细胞再生与代谢，也能提高身体免疫力，还能补充能量，缓解体虚。2、滋阴润肺也是银耳莲子汤的主要作用，它含有的活性多糖被人体吸收以后能消除炎症也能滋阴润肺，能有效缓解人类的肺心病和肺热以及气管炎，另外它对人类的阴虚火旺以及因它引起的多种
先把莲子和排骨炖两个小时，再放鲜百合和泡好的银耳放进去炖半小时就可以了，后者这两样东西不能炖太长时间，超过30分钟会有酸味。这汤的功效清热解毒，止咳化痰，老少咸宜。都可以吃。
湘莲品种有寸三莲和以寸三莲为亲本培育的芙蓉莲、太空莲。寸三莲是湘潭县历代相传的湘莲品种，以其三粒莲子相连长度为一寸而得名，颗粒圆状、均匀，肉色乳白，肉质细腻，煮熟后落口消融，清香四溢。一起来了解下湘莲种植技术。
莲子怎么吃最好？莲子是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲子具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带，下面小编告诉你莲子怎么吃最好吧！
桂圆莲子红枣红豆一起煮吃营养丰富，红枣活血，莲子安神，龙眼强身，补血赤豆最好。这几样东西放在一起煮很补的，先将莲子洗净，红枣去核，圆糯米洗净，红豆浸泡在水中。2.红豆，莲子与圆糯米加600毫升的水，小火煮40分钟，加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟，加冰糖适量。即可食用。
