牛黄为牛科动物黄牛和水牛的药用部位主要为胆囊、胆管或肝管中的结石，入药具有解热、解毒、定惊的功效，内服治高热神志昏迷、癫狂、小儿惊风、抽搐等症，外用治咽喉肿痛、口疮痈肿、尿毒症，下面我们就一起来看一看牛黄有什么副作用吧！
由于牛黄用途广泛，但来源少、价格昂贵，故有时以人工牛黄或人工培植牛黄作代用品。目前市场上常有其伪劣产品出售，现介绍鉴别方法如下。
牛黄为牛科动物牛干燥的胆结石。宰牛时，如发现牛黄，应立即滤去胆汁，取出牛黄，除去外部筋膜，阴干。
牛黄即是粘附于核心表层的黄色沉积物，它的主要成分是胆红素、胆固醇、牛黄酸盐以及一些氨基酸、维生素和金属离子等。因粘附的层次不厚，吸水性强，如不及时处理，则会影响质量。同时，胆红素在空气中氧化就会变成黑褐色。故取得牛黄后，应先用吸水纸和卫生纸吸去水分，除去表层的粘液及血液、胆汁和污物等，随后进行烘干或晾干。烘干时，温度不宜过高，应控制在70-80℃。为了防止胆
牛黄是牛的胆结石，是胆囊里的，胆囊通过胆管与十二指肠连接，开口于十二指肠大乳头，是在为下面，但只直接排入肠道，不会逆流到胃里。
