大枣和生姜煮水喝，中医认为有调营卫的功效，是可以喝的。但姜黄粉，与生姜有别，虽属姜科草本，但，是两种完全不同的药物，作用也不同，姜黄，在中药学药物各论中，姜黄是一味活血祛瘀的药物，而生姜是解表祛寒的药物，两者完全不同，应加注意！
叶子病了；积水涝了；太阳晒了；肥料多了；叶枯病、黄疽病等都可能导致黄叶；连日阴雨，浇灌过度，土壤粘性过大等可能导致根部呼吸不畅，进而黄叶；生姜又叫良姜，喜半阴性光照，如果没有适当遮阴，则导致叶面黄枯。施肥后没有及时灌水，或者灌水后遭遇暴晒，也可能导致黄叶。
抗氧化有奇效。姜黄粉中的姜黄素是一种天然有效成分，拥有众多的保健功能，属于天然酚类抗氧化剂。姜黄素也是咖喱、芥末中的主要黄色色素，所以平常看到的咖喱才是金黄的颜色。姜黄素具有抗炎功效，能显著减少大脑中与记忆、情绪相关区域的蛋白质积聚，从而发挥改善记忆力、促进精神健康的作用。姜黄素长期以来就作为一种常用的天然色素被广泛地应用在食品工业中，主要用于罐头、肠类制品
