可以用用治疗产后血虚，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虚劳不足等。重在温补，实热病症者不宜食用，男人也可以喝点，不过治产后发热自汗，肢体疼痛有很好作用，
当归具有滋阴补血的作用，羊肉是大热的食材，具有补气血的作用，其实不用加什么男女都可以食用，如果说是辅料的话，视自己喜欢，加点白萝卜不错，特别是入秋冬季，天气冷了吃点萝卜还是好的
当归是治疗妇科疾病以及补血的好药材，当归红枣黑豆煮鸡蛋是女性补血的首推之物。当归味道苦涩，对于怕苦的人，恨不得避而远之，但是良药苦口利于病，当归的存在，也算得上是名至实归。
1、外形：当归以头大，主根粗长，分支少为优质当归。这种当归在生长时吸收的阳光、水分、养分更多，价值更高。2、切面：当归断面以黄白色为优质品，断面红棕色为质次。挑选切面密度紧凑的当归，因为密度为海绵状稀疏的当归多为背阴生长。3、颜色：当归挑选以土棕色或黑褐色为佳，而金黄色的当归说明硫熏的比较严重。4、气味：好的当归有浓郁的香气，味甘、辛，微苦。总体来说以主根粗长、支根少、断面黄白色、香气浓郁的当归为优质品。
当归种子多少钱一斤？种植一亩当归需要多少斤种子？目前当归种子价格在100元/斤左右，种植一亩当归需要当归种子2-3公斤，当归种植后一般2年即可采收，一般亩产干当归100～150千克，丰产田亩产可达250～300千克。
