五指毛桃是中药名，为桑科植物裂掌榕的根。五指毛桃属桑科植物，广泛分布于粤北山区。它自然生长在深谷中。它的叶子像五个指头，叶子上有细毛，果实成熟时像桃子，所以得名，气味辛甘，性质温和，香气四溢。五指毛桃是一种与食用药同源的植物，在广东民间用于煲汤。五指毛桃的选购技巧：1、要看色泽，以棕黄色为佳，但野生环境生长的由于土质不同色泽也有区别；2、挑质地，粗黑的有效成
可以一起煲汤。石斛五指毛桃煲汤，功效：润肺生津养肝补肾石斛石斛有良好的养阴生津作用，石斛搭配五指毛桃能滋阴养肾，养润肺腑增强肺部功能，石斛有利于调节人体机能，使得人体经络能够疏通，使得人体血液能够正常地循环。对糖尿病降糖有非常好的减缓作用。石斛是比较耐煲的药材，拍扁鲜品石斛会有粘液出来，那正是石斛的精华液。用鲜品石斛煲汤最好拍碎，甚至加水搅烂煲汤更好。五指毛
五指毛桃一亩地的产量是在5000斤左右，也会出现偏高或偏低的情况。它的产量和平时的管理是有关系的，所以说如果平时养护管理仔细得当一些的话，它的每亩地产量就会适当的提高一些。
五指毛桃是常见的煲汤材料，具健脾补肺药；行气利湿药；舒筋活络的功效，深受广大群众喜爱。而五指毛桃可以搭配多种材料一起煲汤，例如五指毛桃脊骨汤、五指毛桃土茯苓猪骨汤，清热祛湿，清肝润肺；五指毛桃煲鸡汤，香浓美味。。客家人自古以来有采挖五指毛桃根来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。
