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刺五加（拉丁学名：Acanthopanaxsenticosus(Rupr.Maxim.)Harms），别名：坎拐棒子、老虎潦、一百针。灌木，高1-6米；分枝多。叶有小叶5，稀3；叶柄常疏生细刺，小叶片纸质，椭圆状倒卵形或长圆形，先端渐尖，基部阔楔形，上面粗糙，深绿色，脉上有粗毛，下面淡绿色，脉上有短柔毛，边缘有锐利重锯齿；小叶柄有棕色短柔毛。伞形花序单个顶生
五味子最好的是北五味，也就是沈阳产的五味子，属于红色的油子，药用价值最高，南无为次之
以饮茶方式沸水冲泡即可，每日3－5克(10-20粒)。刺五加籽与刺五加中药材具有相同的药用价值。
食材主料刺五加100g猪肉300g辅料大蒜适量小葱适量姜适量油适量盐适量酱油适量步骤1.刺五加叶子洗干净2.用沸水焯一下3.刺五加切碎末，肉馅，葱末，姜末4.加油.盐.酱油，顺一个方向搅拌5.我包的饺子不好看，这个不重要，关键煮的时候不漏，包了这么多，我家三口人简直是食神啊！
