凉拌刺五加的做法1.刺五加嫩叶浸泡清洗干净，蒜切末2.锅加水烧开下入刺五加叶焯烫，捞出放入冷水中投凉3.捞出沥水待用4.放入盆内，加入盐，白糖，醋，辣椒油，味精，蒜末拌匀，装盘5.
可以，刺五加有益气健脾、补肾安神之效，可与太子参、黄芪相配伍。
刺五加(拉丁学名：Eleutherococcussenticosus)，别名：刺拐棒、坎拐棒子、一百针、老虎潦、五加参、俄国参、西伯利亚人参，落叶灌木，主要分布于亚洲东北部，西伯利亚一带。其根部和根状茎可入药。生于山坡林中及路旁灌丛中;药圃常有栽培。分布于华中、华东、华南和西南。根皮祛风湿、强筋骨，泡酒制五加皮酒(或制成五加皮散)。根皮含挥发油、鞣质、棕桐酸
1、刺五加的服用方法有很多，可以取几片薄片泡水代茶饮，也可以泡酒喝，对于神经衰弱严重的病人可以尝试以下的服用方法，夜交藤30克，五味子15克，合欢皮15克，菌灵芝30克(先熬)，酸枣仁15克，茯神15克，当归15克，熟地15克，刺五加30克，磁石40克，水煎服。服用一段时间刺五加，可以起到治疗失眠、降血压、增强机体防御能力等作用。2、刺五加还是制作药膳的绝佳
