刺五加是非常好的野菜，也是中药。刺五加炒鸡蛋1.刺五加洗干净2.刺五加下开水焯二分钟，放点盐，滴一两滴油，保持色泽，鸡蛋打散花3.刺五加用筛网滤水待用4.油锅七成热下鸡蛋摊炒，再加入刺五加翻炒几下，关火淋香醋几滴出锅，装盘小贴士因为刺五加之前焯过水，所以下油锅只要略微翻炒几下就可以了，保持它的色香味凉拌刺五加1.准备刺五加(这是纯天然野生的)用清水浸泡20分
刺五加具有益气健脾，补肾安神的作用，并有主治用于脾肾阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦的功效。刺五加具有强身健体的作用，可以提升最大耗氧量，增强运动的持续时间。是运动员保持体力的良药。刺五加可提高人体的氧气吸收量，起到补气的作用，另刺五加为有氧物质，可以调节如中枢神经系统的兴奋和抑制过程，使二者趋于平衡，有益智和安神作用。刺五加为一种中药材，所以大
通经络安神养肝明目祛风湿等可以同泡路路通2g刺五加2g五味子2g枸杞子2-3g为宜。每天服用一次25ml连续一月为1疗程
可以，有清热解毒，降脂安神功效
