当归易遭虫蛀、发霉、泛油。成品末端易吸潮变软,可任意弯曲,表面有油状物溢出并散发出异味。因此当年收获的当归要贮于阴凉干燥处,温度在28℃以下,相对湿度700/o-75%成品的安全水分为13%15%为害的仓虫有细胫露尾甲、烟草甲、大固谷盗、裸蛛甲、印度谷螟等。贮藏室内可放置失水氯化钙、爆石灰去潮。贮藏期间定期检查,发现吸潮或轻度霉变、虫蛀,要及时晾晒或用60℃的温度烘干。有条件的可用密封抽氧充氨技术养护。
当归是治疗妇科疾病以及补血的好药材,当归红枣黑豆煮鸡蛋是女性补血的首推之物。当归味道苦涩,对于怕苦的人,恨不得避而远之,但是良药苦口利于病,当归的存在,也算得上是名至实归。
从西医角度分析来看,感冒可以服用红枣枸杞当归红糖鸡蛋汤的,但从中医角度分析来看,是不宜进食的,会影响感冒的愈合时间。建议多看看有关医学方面的知识,以拓宽自己的知识面。
1、外形:当归以头大,主根粗长,分支少为优质当归。这种当归在生长时吸收的阳光、水分、养分更多,价值更高。2、切面:当归断面以黄白色为优质品,断面红棕色为质次。挑选切面密度紧凑的当归,因为密度为海绵状稀疏的当归多为背阴生长。3、颜色:当归挑选以土棕色或黑褐色为佳,而金黄色的当归说明硫熏的比较严重。4、气味:好的当归有浓郁的香气,味甘、辛,微苦。总体来说以主根粗长、支根少、断面黄白色、香气浓郁的当归为优质品。