柴胡种子发芽时对温度要求严格，发芽的最佳温度为18℃～22℃，超过25℃难以发芽。柴胡发芽需很长时间，20℃时，达50％发芽需20天。所以，种植时节安排得是否得当，直接关系到种植的成败。我国幅员辽阔，春季南北温差很大，种植户可根据当地的地温高低安排种植。例如，某地区达18℃～22℃地温时的时间大约在4月20日前后，那么4月1日前后就可催芽。
柴胡主要生长在沙质草原、沙丘草甸及阳坡疏林下，所以在种植时尽量选择沙质的土壤，不宜选择黏土和易积水的低洼地种植。柴胡为多年生草本植物，一般种植期为两年，头年种植，次年收获。因为各地气候各异，柴胡的种植分为春茬与夏茬，但收获的季节都在第二年的秋天。选种问题：要结合自己的地理位置和气候条件进行引种，否则可能会出现南橘北枳的悲剧。同时，应该结合有效成分的含量和引种
柴胡怎么种植能高产，柴胡的高产种植技术：种植特点柴胡因受其自身因素影响，采用冬季或早春种植比较好。原因是：（1）柴胡种的寿命期比较短。科学实验证明，柴胡籽种收获后，3个月内发芽率为85%，6个月内发芽率50%。随时间的推移，发芽率越来越低。（2）对温度要求较严。柴胡在10~20℃时为发芽适期，超过25℃柴胡发芽率降低到30%，30℃时发芽率为20%，35℃时
柴胡随收随加工，不要堆积时间过长，以防霉烂。把采挖的根用水冲洗干净进行晒干即可。当晒到7－8成干时，把须根去净，根条顺直，捆成小把再继续晒干为止，将晒好的柴胡按收购要求装箱出售。
柴胡无毒。在常规剂量内没有不适反应。长期服用也没有明显副作用。若用量过大, 苦寒疏泄太过则会产生强烈的全身倦怠、白日嗜睡、反应迟钝、工作效率降低、浮肿、以及便软、食欲不振、腹胀等胃肠活动障碍症状。另外柴胡具有升散之性，故凡热病伤阴、真阴亏损、肝阳上亢等宜慎用。
