覆盆子也叫做树莓、悬钩子、野莓等，是一种聚合果，由众多核果聚合而成，味道酸甜多汁，营养丰富，多生长在山地杂木、林边、灌丛、荒野等地，因为每个地区的光照、温度、湿度等条件均有差异，所以覆盆子的采摘时间也会有所不同，覆盆子多在4月开始座果，到了5月中旬果实成熟，4~5月也是采摘覆盆子的旺季。
覆盆子常常被外国人拿来当佐餐水果，外形小巧好看，适合做搭配。经常吃覆盆子可以抗氧化、美容又养颜。覆盆子和桑葚哪个好吃？桑葚和覆盆子的区别。
覆盆子的营养价值很高，它含有水分、糖分以及柠檬酸与多种维生素，另外蛋白质、碳水化合物以及纤维素和钙、铁、锌等微量元素也是覆盆子中最重要的存在，平时人们食用覆盆子以后人，会快速把这些营养成分吸收和利用，对提高身体素质有很大的好处。
河北、江苏、安徽、浙江、江西、福建、广西
覆盆子果肉味道甜中带酸、香气袭人，非常受消费者欢迎。那么，覆盆子可以直接吃吗？覆盆子可以生吃吗？
