多年来，中药市场上对五加皮和香五加的供应存在混乱现象，把五加皮和香五加混为同一种药，利用香五加香气浓而价廉冒充五加皮制酒或药用。如此混淆，是错误的。1990年版《中国药典》就已明确列出，五加皮和香五加是两种不同的药材。
五加皮醪：准备好500g糯米、50g五加皮，先将五加皮进行煮汁，经过两次取汁后，加入糯米煮饭，待其稍微冷却后，再把适量的酒曲加入并搅拌均匀，直到其发酝成为酒酝，每天吃饭时吃一点即可，五加皮醪可通经活络，还能够祛除风湿，针对调理腕肘膝等多个关节的疼痛症状。
五加皮酒，又称五加皮药酒、致中和五加皮酒，是具有悠久历史的浙江名酒。五加皮酒是由多种中药材配制而成，关于它的配制有一段段优美的传说。传说，东海龙王的五公主佳婢下凡到人间，与凡人致中和相爱。因生活维难五公文提出要酿造一种既健身又治病的酒，致中和感到为难。五公文让致中和按她的方法酿造，并按一定的比例投放中药。在投放中药时，五公主唱出一首歌：“一味当归补心血，去瘀
