五加皮为为双子叶植物药五加科植物五加或无梗五加、刺五加、糙叶五加、轮伞五加等的根皮。具有祛风除湿，强壮筋骨，活血去瘀，利水消肿，治风寒湿痹，筋骨挛急，跌打劳伤，腰膝软弱，阳痿，小儿行迟，水肿，脚气，有头疽，痈。五加皮素以气味芳香。性味辛，苦，温。可以入酒。五加皮酒酒液橘红晶莹，甘甜可口，味甜纯厚，酒香飘逸扑鼻。
五加皮确实有利于人的身体健康，它有很多的功效。五加皮可以治疗风寒湿痹，腰膝疼痛，脚气肿痛，筋骨疲软，水肿小便不利等等等等。多吃五加皮对人体大有好处。
五加皮是五加科植物五加或无梗五加、刺五加、糙叶五加、轮伞五加等的根皮。又叫南五加皮、五花、五佳等。北方有一种叫北五加皮的，有毒，一般不可内服，要注意。
我最近在做五加皮的化学成分，收集了许多地方的样品，许多城市包括像上海这样的大城市，基本上市面中药店里能够买到的都是五加皮的混淆品-香加皮。建议您最好去五加皮的道地药材产区湖北去买，另外就是一些比较大的药材市场，比如亳州，安国也是有真货的。
多年来，中药市场上对五加皮和香五加的供应存在混乱现象，把五加皮和香五加混为同一种药，利用香五加香气浓而价廉冒充五加皮制酒或药用。如此混淆，是错误的。1990年版《中国药典》就已明确列出，五加皮和香五加是两种不同的药材。
