铁皮石斛白绢病是在种植铁皮石斛中比较常见的一种疾病，这种病给铁皮石斛带来的危害是不小的。其症状是受该病菌侵染的植株，在茎基部表面和基质表面出现网状白色菌引起腐烂，直到叶片黄化脱水枯黄卷曲死亡。铁皮石斛白绢病在一定条件下就会发病，一旦发起病来传染性是很快的。那么白绢病的菌核在基质和植株残体上越冬，春末至秋末均可发病。而以种植密度过大的床槽，高温到湿的雷阵天气更易发病，特别是在基质呈酸性(PH值3—5)的条件下，发病最为严重，该发病迅速，传染快，毁灭性大。
铁皮石斛叶子是可以吃的。据检测，石斛中的多糖、石斛碱等功能性成分含量于石斛茎中最多，其次是叶和根，铁皮石斛叶子含有少部分石斛多糖、生物碱，同样具有养生保健的功效。
铁皮石斛在常温下最长可以保存1-3个月左右，但是建议在一周内最好；铁皮石斛干品在常温下最长可以保存2-3年，但是建议不超过1年最好。保存的时间越长，营养价值流失的越多，同时霉变的几率越大。如果铁皮石斛在保存中发霉了，尽量不要吃了，霉变的同时会产生很多其他的有害物质，吃了非但达不到养生的效果，反而会有害身体健康。
用原生态古法种植，不打农药，不施化肥，就连灌溉的水都是霍山没污染的泉水。通过野生石斛祖根，一辈一辈的上传承下来的，这份天然纯粹的力量，造就了天然的好品质。
大棚里面所种植的铁皮石斛也是具有一定的营养价值的。只不过是没有野生的铁皮石斛营养价值高，虽然说铁皮石斛里面所含有的营养元素都是一样的，只是野生的铁皮石斛，因为在自然环境当中会受到风吹雨打日晒，这样的话它里面所沉积的营养物质会更加的丰富一些。铁皮石斛的功效：护肝利胆铁皮石斛有较好的利胆作用。强筋降脂铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增
