牛大力是喜肥作物，基肥应当以农家肥、生物菌肥为主，用量以1～2t/ 亩+100Kg/ 亩钙镁磷为宜，施肥时应当结合松土、除草一并完成，这样可以一次完成多项工作，减少多次劳作的成本开资。牛大力是多年生植物，应适时搭架，可增加光合作用，促进更好生长。
牛大力煲汤可以放入猪骨、枸杞、鸡肉、螺肉等食材。比如牛大力猪骨汤：1、将牛大力切片，加上些干品土茯苓。2、与一斤多猪骨头一起下锅，烧开后文火慢炖2小时加盐调味即可。牛大力也叫猪脚笠、金钟根、倒吊金钟、大力薯等，主要成分为蛋白质，淀...
牛大力所区分不同品种，但是各自有优势，青菜萝卜各有所爱，可以选择合适的发展。牛大力分小叶品种和大叶品种，目前市场上都是大叶品种居多，因为大叶的种子很大很多，长的藤很长，需要不停地修枝，在后期数量上占优势，但是分支比较多，它有一个致命的缺点就是：大叶的牛大力长出来的薯是木质结构的，吃起来口感不是很好，不甘甜，吃起来较硬！而小叶的品种，种植出来就像木薯的样子，质
如果主要供应中药材厂的，建议选择种植不长薯只长木质根的中叶品种和大叶品种；如果既供中药材厂又供作汤料的，建议选择种植半薯半根的中叶和大叶品种；如果本着搏一搏的心态的，建议种植全结薯小叶品种；如果以供应汤料为主，供中药材厂为后备的，建议种植全结薯黄毛大叶品种。
牛大力喜光、耐阴，忌荫蔽，怕涝。宜选择热带亚热带的低纬度温湿地区，年均温度20℃左右、降雨量 1000ml 以上、日照充足、供水方便、不积水的平地、缓坡地作为园地，且牛大力根深喜肥，尤以土层深厚肥沃、腐殖质丰富、疏松湿润、通气性良好的微酸性沙壤为宜。牛大力主要分布于福建、湖南、广东、广西、海南、贵州等地，广西属亚热带气候区，大范围内的气候比较适宜牛大力的生长，桂林、钦州、北海等地都有栽培。
