秋季8、9月，将山豆根的根部挖出，用枝剪除去地上部分。把根部的泥沙洗净，晒干或烘干即成商品。置干燥、阴凉、通风处贮藏。
山豆根是一种凉性的中药成分，主要是可以帮助身体清热解毒，尤其是因为受到了感冒病毒所导致的咽喉不适合咽喉上火的情况，可以吃山豆根来缓解喉咙疼痛的情况，并且除此之外，同时引发了牙龈和牙齿的肿痛的话，山豆根也是可以帮助治疗的，同时对于身体其他部分的炎症，山豆根也有一定的消炎作用，如果长期食用，可以帮助增强抵抗力，强身健体。
山豆根为治咽要药，多用于治疗咽喉肿痛、病毒性肝炎以及某些肿瘤等疾病，临床应用较为广泛。山豆根性味苦寒，有清热解毒、利咽消肿之功效，但同时伴有严重的毒副作用。常用剂量为3～9g。现代药理研究表明山豆根主要含生物碱及黄酮化合物，生物碱有槐果碱、苦参碱、氧化苦参碱等多种生物碱，黄酮类包括柔枝槐酮、柔枝怀素等．近年来山豆根中毒患者较多见，尤其是超量服用者。
第一片复片展开时间苗，定苗，确保密度，进入花荚期是需要各种营养元素最多的时期，需根外追肥，一般每亩可用磷酸二铵1千克或尿素0.5-1千克，加硼砂100克，对水50-60千克喷施。一般进行2-3 次中耕除草，可用化学除草剂进行防除，特别注意除草剂的类型，以防对植株造成危害。
山豆根种植3年可采收，但最好是4-5年以后采收。种植周期越长效益越好。秋季8、9月，将根部挖出，用枝剪除去地上部分。把根部的泥沙洗净，晒干或烘干即成商品。置干燥、阴凉、通风处贮藏。
