答：采回的砂仁果实要及时加工干燥，否则容易霉烂。用文火焙干，烧火的材料用稻壳、生柴、樟树叶或炭，烘焙3次。第1次称“杀浆”，第2 次称“回炉”，第3 次称“复炉”。第3 次焙干后可装箱。烘焙至五六成干时，可放在阳光下晒干。若不经烘焙而直接用阳光晒干者，不易保存，极易发霉，颜色变黑，因此，一定用火烘焙。每天烘焙2 次，每次烘焙12小时，用樟木叶盖住炭火不使产生明火，而有烟发出。砂仁被烟熏后的味道很香，当烘焙至果皮软时(大约五六成干)，要喷1次水，喷水后，果皮骤然收缩，则使果皮与种子紧密联结而不至于有空隙，这样，可以长久保存，否则砂仁内部有空隙时则易发霉。每次烘焙时可在灶上放2~3 层筛，最上层筛用湿布盖好，这样，当第1 层筛的砂仁快要干时，放在最上层，当最上层砂仁干后拿去[8u58药材网ww.8u58.com]，可换未烘焙者，如此交替烘焙可充分发挥土灶的作用。
砂仁加工
1、土炕焙干：将鲜果摊放在竹筛中，盖上湿麻袋，置于炉灶上以文火烘焙，称为“杀青”。当焙至皮变软(约五六成干)时，要趁热喷水一次，使皮壳骤然收缩，这样种子紧缩无空隙，长久保存也不易发霉。或者取出装于竹箩或麻袋内，加压一夜，使果皮与种子团紧贴，称 为“压实然后再装筛置炕上用木炭火炕干，温度控制在70℃以下，并经常翻动，称为“复火”。
2、烤房烘干：将鲜果装于焙筛中，厚约10厘米，送入烤房先于90℃~100℃高温烘烤2~3小时杀青。然后停止加热，让其在余热中保持半小时后，打开烤房门放气降温，使果皮收缩。也可杀青后连筛取出置地上冷却收缩后，再装回烤房在80℃烘干。
3、晒干法：一般用木桶盛装砂仁，置于烟灶上，用湿麻袋盖密桶口，升火熏烟，至砂仁发汗(即果皮布满小水珠)时，取出摊放在竹筛或晒场上晒干。
上述主要为温中健脾利湿的药物，因寒导致的腹泻可以服用，祝身体健康
砂仁能够化湿和胃、促消化、温脾止泻、理气安胎。一般人均可服用，但是却不适合阴虚有热者，特殊体质者，津液亏损、大便干结者，婴幼儿这几类人群服用。
产后哺乳期喝什么汤好如果说怀孕的过程很辛苦，那哺乳期产妇也不轻松。不仅要调养好自己的身体，还要保证乳汁的质量。因此饮食就显得尤为重要，如果饮食营养跟不上，就会影响身体的恢复和乳汁的质量，那产后哺乳期喝什么汤好？1.鸽子汤产后哺乳期喝鸽子汤就是很适合的，尤其是剖宫产的产妇，鸽子汤更是首选。首先鸽子的营养价值要比鸡肉高很多，都说一只鸽子三只鸡，很有道理。而且鸽子
砂仁芳香能健胃，久煎延长力减退。砂仁辛温调味佳，行气调中能破滞。化湿醒脾治泻痢，妊娠恶阻安胎宜。
选择没有病虫害的丰产地块作留种地，7月底至8月初，当果实由鲜红转为紫红色，种子由白色变为褐色和黑色，坚硬，嚼其种有浓烈辛辣味时，挑选果粒大，种子饱满，无病虫害的果实置于较柔和的阳光下晾晒2天，每天晒2~3小时（上午9~11时或下午3~5时），剥去果皮，加等量细砂擦薄种皮至有明显的砂仁香气为止，清水中漂去杂质，稍晾干后播种。
砂仁为姜科植物阳春砂绿壳砂或海南砂的干燥成熟果实。本植物的果仁为众多砂粒样种子聚集而成的种子团，故名砂仁。
