佛手实际上是香橼的变种，二者的区别在于，香橼的果实是不会开裂的，香气也不如佛手浓厚。香橼又名枸橼或枸橼子，属不规则分枝的灌木或小乔木。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色。单叶，稀兼有单身复叶，叶片椭圆形或卵状椭圆形，叶缘有浅钝裂齿。香橼成分含橙皮苷、柠檬酸、果胶、维生素C及挥发油等。佛手是香橼的变种之一，香气比香橼浓，久置更香。佛手果实在成熟时各心皮分离，形成细长
不可以吃的，可以做药材使用。香橼（学名：CitrusmedicaL.）又名枸橼、香泡，为芸香科柑橘属植物。香橼是植物香橼和药材香橼的统称。植物香橼为芸香科常绿小乔木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。云南西双版纳的阔叶林中，有处于半野生状态的香橼。中药材香橼是植物香橼和同属植物香圆（学名：CitruswilsoniiTanaka）的成熟果
潮汕特产传统工艺：陶瓷、潮绣、石雕、嵌瓷、抽纱、金漆木雕特色食品：西天巷蚝烙、老妈宫粽球、达濠米润、月浦狮头鹅、贵屿？U饼、南澳宅鱿、鱼丸、牛肉丸、凤凰单丛茶
制法：将香橼皮、佛手、绿梅分别洗干净，晒干或烘干，香橼皮、佛手切成丝或切成片，与绿梅同放人沙锅，加水浸泡片刻。中火煨煮15分钟，用洁净纱布过滤，去渣取汁即成。上下午分服。功效：疏肝解郁，理气通络。适用于情绪忧郁等状态，对兼有胸胁胀痛者尤为适宜。
香橼是植物香橼和药材香橼的统称，别称枸橼、枸橼子等，为芸香科柑橘属不规则分枝的灌木或小乔木，我国长江流域及其以南地区均有分布，台湾、福建、广东、广西、云南、湖南等省区较多栽种，下面我们就一起来看一看香橼树的栽培技术吧！
