玉竹为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根，叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。原产中国西南地区，但野生分布很广。耐寒[8u58药材网www.8u58.com]，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。
玉竹的产地分布
1、国内分布：国内主要产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾。生林下或山野阴坡，海拔500-3000米。
2、国际分布：玉竹在欧亚大陆温带地区也有广泛分布。
玉竹的生长习性
玉竹耐寒、耐阴湿，忌强光直射与多风。野生玉竹生于凉爽、湿润、无积水的山野疏林或灌丛中。生长地土层深厚，富含砂质和腐殖质。
新鲜玉竹的最佳吃法是--玉竹可以泡水喝。或者玉竹炖排骨、鸭子，都是比较滋补，而且不燥火的。玉竹还可以与其它药材配合食用。以发挥各种药材的协同作用。其中泡茶泡水以及煲汤煲粥吃的做法在日常生活中比较常见，也比较受老百姓的欢迎。正确食用玉竹很重要，吃时应注意：玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。热
1、玉竹煲汤可以和鸡、排骨、人参、薏米、菜干等食材搭配。2、将排骨清洗干净，切成小块，姜切片。3、玉竹和胡萝卜去皮切块。4、把洗干净的排骨、姜块和玉竹、胡萝卜一起放入砂锅里。5、加入适量的冷水，大火烧开后，慢火炖煮，60分钟后下盐调味即可。
沙参玉竹老鸽汤】所需食材：沙参50/克，玉竹50/克，老鸽1/只，红枣10/粒，枸杞适量，生姜1/小块，食盐适量。～～【开始制作】～～第一步、将鸽子收拾干净，去内脏和尾部，砍成均匀的块状，放入冷水漂洗干净，控干水分备用。建议：（煲汤鸽子无需砍太小块，因为炖煮时间相对较长）。第二步、将沙参、玉竹、红枣提前浸泡片刻，分别清洗干净，姜块去皮洗净，切成小片备用。建议
玉竹。黄芪。八角。他们三种可以配合在一起熬汤或者是炖煮。
玉竹茶能减肥吗？玉竹的作用在于降血糖，在降脂方面可能作用并不是特别大。玉竹茶补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。适用于心悸、心绞痛。玉竹还有降血糖作用，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。
玉竹为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根，叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。原产中国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。
