白果在成熟时，它的果皮有一股难闻的味道，但是将其果皮剥掉食用果仁，味道和口感都十分不错。除去果皮后的白果仁，可以炖鸡肉、猪蹄，还能做甜品、熬粥，它的应用范围很广，养生价值也很高。那么，白果什么时候收获？
白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果，下面我们一起来看一看炒白果的家常做法吧！
银杏种子播种前要不要催芽，这要看种子的发芽率有多少，要是有百分之八十五以上的发芽率就不用催芽，要是百分之八十五以下的发芽率就需要催芽了。那么，一起来了解下白果种子的催芽方法与注意事项。
白果瘦肉熬成粥好吃。白果瘦肉粥的做法：白果瘦肉粥材料：猪瘦肉200克、白果10个、白菜叶2片、大米250克。调料：盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。制作过程：1、准备好食材，猪瘦肉用刀剁碎成肉末，加入盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟；白菜叶洗净切成切丝；白果敲碎外壳，撕掉内膜，取净肉备用。2、把大米洗净干净，加入4倍的水，大火煮沸
白果别称银杏子、公孙树子、佛指甲等，为银杏科植物银杏的干燥成熟种子，分为药用白果和食用白果两种，药用白果略带涩味，食用白果口感清爽，营养丰富，具有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄等功效，下面我们就一起来看一看白果不能和什么一起吃吧！
