食材主料白果400克白糖300克步骤1.新鲜白果约1斤，剥壳去心后用开水煮烫一下2.煮过水的白果控干水备用3.备个干净的锅，加少许清水，倒入白糖煮上4.把糖水熬成糖浆5.加入煮烫过的白果，一起熬15分钟6.加入少许芝麻再熬10分钟即可关火7.倒出掠凉，也可以放冰箱里保鲜，每天坚持吃7至8粒，有滋补养生的功效，还可美容养颜呢，全家老少咸宜！何乐而不为
白果怎么吃才不会中毒？白果一定要熟吃!安全一些的食用方法是,将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用,这样可以降低毒性，仍不能多食。
白果是营养丰富的高级滋补品，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果，下面我们一起来看一看炒白果的家常做法吧！
香芹木耳炒白果的做法1.香芹去叶洗净，切斜段，用加了盐的开水焯过2.木耳水发后洗净，撕小朵，用水焯过3.白果冲洗几遍，用开水煮2分钟至熟4.锅入底油，下葱姜蒜末爆香，下香芹、木耳大火翻炒并加白糖、盐、五香粉、点入生抽5.下白果快速翻炒均匀，点几滴麻油即可出锅
1、食材：白果30颗、盐适量。2、步骤：（1）用锤子之类钝器将白果的壳轻轻敲开，不需很大力以免砸碎果肉。每一颗都要敲破，未破壳的白果在炒制过程中会炸裂、乱蹦，杀伤力还是挺大的。（2）燃气灶开小火，待炒锅加热后放入白果，再放入适量盐，不需要加油，用锅铲不停翻炒白果以免炒糊。（3）小火炒五分钟左右，果肉变色，差不多就熟了，这时的白果口感比较糯，喜欢吃硬脆一点的可
