材料主料：带骨鸡肉250克，茄子150克，清汤500克，酱油，绍酒，葱姜末，盐，醋各适量。做法1、把鸡肉洗净，剁成小块；茄子去皮切成滚刀块待用。2、炒锅上火烧热，放油烧至六成热，下葱姜末炒香，在下鸡块煸炒透，烹入酱油、绍酒炒片刻，加入清汤烧开，放入茄子，改用小火墩子鸡块、茄子熟烂时，用盐调味，洒醋即可出锅。
这两种药可以同时吃，如果不行可以分开吃，间隔一个小时以后在吃，就可以了。
主料：草鱼1000克辅料：南沙参30克调料：黄酒10克姜10克大葱10克盐4克味精3克白砂糖3克植物油50克各适量川明参烧雅鱼的做法：1.将川明参浸泡1夜，切成3厘米长的段；草鱼（雅鱼）宰杀后，去鳞、鳃、肠杂；姜切片，葱切段。2.将草鱼（雅鱼）放入六成热的油锅内，炸3分钟，沥干油分，备用。3.将炒锅置武火上烧热，下入姜、葱爆香，再下草鱼（雅鱼），料酒、川明参
一般来说炖汤除了主料如排骨外，配料最好不要超过两种。这样才能吃到食材真正的味道，营养吸收更好！
（张士良）川明参（）别名明参、明沙参、土明参。为伞形科多年生草本。主产四川成都市青白江、金堂，其次简阳、巴中、苍溪等地。据《巴中县志》记载，由野生变栽培已有300多年的历史。以根入药，含挥发油及淀粉。味甘，微苦，性凉。有祛风解热，补肺镇咳功能；主治肺虚咳嗽有痰、头晕目眩、风热目赤、口渴等。一、形态特征株高30—150cm。根肉质、圆柱形，上部较小有细密环纹，
