可以做清炒佛手瓜，具体做法如下：1、材料：佛手瓜2个，青尖椒1个，红尖椒1个，葱少许，姜少许，蒜少许，盐少许，食用油少许。2、佛手瓜洗净去籽，切丝备用；3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。4、技巧：一定要将瓜内的籽去掉，否则会影响口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老不脆。
佛手是芸香科柑桔属灌木或小乔木，为热带、亚热带植物，喜温暖湿润、阳光充足的环境，我国长江以南各地有栽种，南方各省区多栽培于庭院或果园中，通常用作中药，或因其果形奇特而作为观赏植物，具有极高的栽培价值，下面我们就一起来看一看佛手种苗怎么培育吧！
佛手树身有刺，芸香科、橘属；老化的树枝灰褐色，长有硬刺。叶长椭圆机，叶基肥阔楔形，边缘有锯齿，叶柄短。花分单性花与两性花两叶，花序圆锥形或腋生花束。花瓣五片，具有香气
佛手溃疡病主要侵染地上幼嫩组织。初期叶背出现黄色油渍状小圆斑，扩大后正反两面微隆起，海绵状，粗糙，最后呈火山喷口状开裂，中央灰白色、凹陷。
佛手炭疽病主要危害地上各部。叶出现黄色小斑，后扩大成不规则大斑，略凹陷，中心散布小黑点，引起落叶、枯枝、僵果等。6~8月高发，10月停止。
