佛手树身有刺,芸香科、橘属;老化的树枝灰褐色,长有硬刺。叶长椭圆机,叶基肥阔楔形,边缘有锯齿,叶柄短。花分单性花与两性花两叶,花序圆锥形或腋生花束。花瓣五片,具有香气
佛手柑佛手柑是一种外形奇特的蔬果植物,与佛手十分相似,故又叫佛手。养殖得当既可以当蔬菜食用也可以当水果生吃,当然也可以放在家中做摆饰。佛手瓜肉质细嫩,每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克,蛋白质0.9—1.2克,碳水化合物2.6—7.7克,维生素C12—22毫克,胡萝卜素20微克。钾的含量较高,可达190毫克,核黄素0.1毫克,钙500毫克、磷320
佛手煤污病主要危害叶片、枝条、果实。病部出现煤灰样小病斑,扩大、愈合后在寄主表面形成一层黑色薄纸状霉层,易撕脱,后期出现很多小黑点,影响光合作用。5~6月严重,通常蚜虫、介壳虫等发生多时易发生。
可以做清炒佛手瓜,具体做法如下:1、材料:佛手瓜2个,青尖椒1个,红尖椒1个,葱少许,姜少许,蒜少许,盐少许,食用油少许。2、佛手瓜洗净去籽,切丝备用;3、锅内油烧热,放入葱、姜、蒜爆出香味,放入尖椒炒出香味,倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。4、技巧:一定要将瓜内的籽去掉,否则会影响口感。佛手瓜可以生吃的,翻炒2分钟足够,炒得太老不脆。